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메이저사이트 Case Study: 회 배송으로 시작, 신선식품 물류 혁신한 ‘오늘식탁’

데이터에 기반한 정확한 수급 예측
超신선식품 배송 시장에 ‘신선한 바람’

Article at a Glance

신선식품을 주문 직후 수 시간 내에 집 앞으로 배송하는 메이저사이트;퀵 커머스’가 유통업계의 화두다. 업계에 따르면 퀵 커머스 시장은 5년 내에 5조 원 규모의 대형 시장으로 성장할 것으로 전망된다.1 이런 분위기 속에 메이저사이트;회 당일 배송’이라는 모토를 내세워 커머스 사업에 뛰어든 메이저사이트;오늘식탁’은 농축산물까지 제품군을 확대하며 신선식품 퀵 커머스의 새로운 지평을 열고 있다. 오늘식탁의 성공 비결을 꼽자면 다음과 같다.

① 데이터를 활용한 수요와 공급의 정확한 예측

② 기존 대형 물류 업체에 기대지 않고 새로운 물류 시스템을 개발

③ 물류 시스템 기반 위에 수산부터 농축산물까지 제품군의 꾸준한 확대


메이저사이트;누가 대신 장 봐서 집에 가져다줬으면. 단 1∼2시간 안에.’

아마존의 물류 담당 IT 엔지니어였던 26살의 인도계 청년 아푸바 메타(Apoorva Mehta)는 이 아이디어에 착안해 2012년 메이저사이트;인스타카트’를 창업한다. 일반인 쇼퍼(shopper)가 고객 대신 장을 봐서 집으로 가져다주는 서비스로 이 회사는 북미 최대의 식료품 배달 서비스 업체가 됐다. 아푸바 메타는 당시의 메이저사이트;공유경제’ 분위기를 타고 창업한 차량 호출 업체 메이저사이트;우버’의 운영 방식에서 아이디어를 얻었다.

인스타카트는 무거운 짐을 싣고 올 자동차가 없거나, 혹은 차가 있어도 장 보러 갈 시간이 없는 사람들로부터 큰 호응을 받았다. 창업한 지 채 10년도 안 돼 이 회사는 아마존의 메이저사이트;아마존 프레시’를 제치고 북미 최대의 식료품 배달 서비스 업체로 자리매김했다.2

2017년부터 신선식품 이커머스 플랫폼 메이저사이트;오늘회’를 운영 중인 김재현 오늘식탁 대표(39)는 2014년 무렵 인스타카트의 사업 모델과 급격한 성장세를 유심히 지켜보고 있었다. 인스타카트가 우버의 사업 모델에서 아이디어를 얻었듯 김 대표 역시 인스타카트의 성장을 보며 메이저사이트;신선식품 당일 배송’이라는 아이디어를 얻었다.

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