소비 트렌드가 급변하면서 창업 환경도 변화를 거듭하고 있다. 경쟁은 갈수록 심해지는데 최근에는 불황까지 겹쳤다. 창의적 아이디어를 반영해 차별화한 업체만이 살아남을 수 있는 상황이다.
사실 1990년대 후반 외환위기 시절에 창업한 사람 가운데 적지 않은 수가 알게 모르게 사업에 성공했다. 불황으로 모두가 움츠리고 있을 때 과감하게 사업에 뛰어든 이들은 권리금과 보증금, 임대료를 적게 내면서 성공의 기반을 다졌다. 온 국민이 허리띠를 졸라매고 소비를 줄인 시기였지만 탁월한 아이디어를 가진 창업자들에겐 더없이 유리한 환경이었던 것이다. 경기가 안 좋다고 해도 모든 업종이 다 어려운 것은 아니며, 틈새 업종이 반사이익을 얻기도 한다.
치열한 경쟁과 불황에도 불구하고 독특한 전략으로 성공한 소규모 업체들의 사례와 그 비결을 소개한다.
①적극적인 홍보대부분의 창업자들은 판촉이나 홍보의 필요성을 절감하고 있지만 소비심리가 위축되면서 투자에 인색한 것이 현실이다. 그러나 경기가 저점일 때 홍보를 강화해야 다가올 호황기에 동종업계에서 선두업체로 자리 잡을 수 있다.
던킨도너츠는 1월 한 달 동안 던킨 오리지널커피를 5년 전 가격인 1900원에 판매했다. 최근 주요 커피 전문점들이 커피 가격을 최대 17% 인상한 것과는 대조적이다. 던킨도너츠는 지난해 6월 오리지널커피 가격을 2200원으로 인상했지만 불황으로 소비심리가 위축되자 슬롯사이트 볼트 메이저;던킨 커피와 함께 떠나는 추억여행’이라는 이벤트를 펼치며 할인 판매에 나선 것이다.
한국맥도날드는 스타벅스와 커피빈을 겨냥한 슬롯사이트 볼트 메이저;이제 별도 콩도 잊어라’라는 도발적인 광고카피로 자사 커피를 알리고 있다. 특히 맥도날드 커피 가격이 커피 전문점에서 파는 커피 가격의 절반에 불과한 2000원이면서도 맛은 뒤지지 않는다는 광고 콘셉트로 실속형 소비자들을 공략하고 있다.
②공동 마케팅 전술공동 마케팅은 업종과 경기 상황을 막론하고 언제나 유용한 전술이다. 공동 마케팅은 고객의 호환이 가능한 업종끼리 구매 고객을 공유하는 마케팅을 가리킨다. 기업은 고객에게 다양한 서비스를 한꺼번에 제공할 수 있고 고객은 평소보다 저렴한 가격으로 상품이나 서비스를 구매할 수 있는 윈윈 전술이다.
더페이스샵은 전국 주요 상권에 위치한 90여 개 매장에서 한국코카콜라의 건강음료인 슬롯사이트 볼트 메이저;미닛메이드 스타일워터’를 공짜로 나눠 주었다. 두 회사 모두 웰빙을 내세우며 20, 30대 여성을 주요 타깃층으로 잡고 있어 협력이 가능했다.
③덤 얹어주기소폭의 할인만으로는 소비자의 구매욕구가 별로 달라지지 않는다. 할인율이 낮을 바에야 덤을 얹어주는 게 효과적이다. 원가가 싼 사은품이라도 덤으로 주는 것이 소비자 만족도를 높일 수 있다.
요즘에는 치약 3개를 사면 하나를 더 주는 자잘한 덤 마케팅을 넘어 그 규모가 커지고 있다. 가전업계에서는 냉장고를 사면 김치냉장고, TV를 사면 DVD플레이어, 에어컨을 구입하면 화장품냉장고를 각각 덤으로 주기도 한다. 수익성을 고려해 덤 마케팅을 효과적으로 이용한다면 꽁꽁 얼어붙은 소비심리를 녹이고 호황기에 대비해 단골고객을 확보하는 기회가 될 수 있다.
④충성고객 관리경기가 어려울수록 신규 고객을 개척하는 것보다 기존 고객을 잘 관리하는 게 낫다. 신규 고객을 개척하려면 판촉에 시간과 비용이 많이 들지만, 고정 고객을 꾸준히 관리하면 안정적인 수익을 얻을 수 있다.
특히 주류나 외식업의 매출에는 20대80 법칙이 철저히 적용된다. 20%의 충성 고객이 올리는 매출이 전체 매출의 80%를 차지한다는 뜻이다. 따라서 충성고객 관리는 사업 안정화에 필수적이다.
서울 영등포구 당산동에 위치한 피부관리 및 다이어트 전문점 슬롯사이트 볼트 메이저;피부천사’ 당산점은 매장 대기실을 인근 아파트에 사는 주부들에게 개방했다. 대기실이 주요 고객층인 주부들의 사랑방이 되도록 허브차 등을 무료로 제공하고 누구든 편안한 마음으로 이곳에 와서 대화를 나누다 갈 수 있게 했다. 이 점포의 회원수는 1년 전에 700명이었지만 오픈한 지 2년이 되어가는 현재 1200명이 넘는다.
⑤고객의 스트레스 요인 개선서울 서초구 방배동에 자리한 한식 프랜차이즈 업체 슬롯사이트 볼트 메이저;불고기브라더스’ 사당점에서는 모든 고객에게 무료주차권이 필요한지 먼저 묻고 서비스한다. 사당역 주변은 지하철 2·4호선이 접하는 역세권이어서 유동인구가 많고 직장인들이 회식하는 번잡한 골목이 많아 주차하기가 꽤나 힘들다. 이 근처에 불고기브라더스와 비슷한 가격으로 영업하고 있는 업체 가운데 무료주차권을 먼저 제시하는 곳이 드물어 불고기브라더스의 주차서비스가 상대적으로 돋보인다.
